Dioxinevervuiling wolhandkrab ?
Hoe zou het gesteld zijn met de dioxinevervuiling van de wolhandkrab. Hij leeft op de bodem van rivieren en meren en voedt zich met alle eetbaars op de bodem, ook dode palingen. Hij is ook een van de laatste in de voedselketen. Gr Klopper
Beste Klopper. Dioxines worden meestal opgeslagen in het lichaamsvet. Nu weet ik niet wat het vetgehalte van wolhandkrab is, maar als dat laag is zal het met dat dioxinegehalte wel meevallen. Er is me niet bekend dat er ooit onderzoek naar is gedaan. Op LNV zal men wel denken dat die wolhandkrab toch maar naar de Chinezen gaan.
Vriendelijke groet
Fuut